"Les maladies ne tombent pas du ciel, mais sont le résultat de tous les petits péchés que nous commettons quotidiennement !"
Hippocrate
LA NUTRITION - SANTÉ
L’alimentation est la voie vers le bien-être, la guérison et vers une vie meilleure sans maladies. Cette philosophie ne date pas de nos jours :
Hippocrate disait « Que ton aliment soit ta seule médecine ! »
Shelton plaçait la nutrition à la base de tout, « toute croissance, tout développement, toute réparation, tout maintien des tissus et du fonctionnement sont le résultat de la nutrition » et il défendait le fait que « l’on peut soigner sa santé sans médicaments et qu’en adoptant une alimentation saine, on peut soigner les malades, que si l’on abandonne les médicaments et les traitements, on verra sa santé s’améliorer sensiblement et beaucoup de malades se rétabliront. »
Mosséri disait : « …le secret réside dans l’alimentation naturelle… »